Ригатоні з лимонно-чилійським песто і рецептом тертого яйця

Нові рецепти

Рігатоні з лимонно-чилійським песто і тертим яйцем

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вершкове масло (так, ціла паличка) пом’якшує терпкий лимонний соус і є ключовим для готової текстури.

Інгредієнти

12 унцій рігатоні або інших коротких макаронних виробів
4 твердо зварених великих жовтка
8 столових ложок (1 паличка) несолоного масла, розділене
1 чайна ложка дрібно натертої цедри лимона
2 столові ложки свіжого лимонного соку
1 чайна ложка дрібно натертої цедри лимона Мейєра
2 столові ложки свіжого лимонного соку Мейєра
½ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
Щойно мелений чорний перець
½ унції пекорино, дрібно натертого на тертці (приблизно ½ склянки)

Приготування рецепту

Варіть макаронні вироби у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, періодично помішуючи, до тих пір, поки не буде дуже багато (макаронні вироби все ще будуть непрозорими і дуже твердими в центрі). Зливаємо макарони, зберігаючи 1½ склянки рідини для приготування макаронних виробів.
Тим часом яєчні жовтки дрібно натерти на невеликих отворах теркової коробки і відкласти.
Нагрійте 6 ст. вершкового масла у великій сковороді над середньою високою. Додайте обидва види цедри лимона і сік і пластівці червоного перцю, закручуючи сковороду, щоб включити. Додайте макарони і 1 склянку рідини для приготування макаронних виробів і готуйте, кидаючи часто і додаючи більше рідини для приготування їжі, щоб допомогти закінчити готування макаронних виробів, поки макаронні вироби не стануть денними і соус не загусне і покриється макаронами, близько 5 хвилин. Смак і приправити сіллю і перцем.
Додайте Пекорино і решту 2 ст. вершкового масла до макаронів і кинути до розплавлення. Подавайте макарони з зверху зарезервованими тертими жовтками.

Харчовий зміст

Калорійність (ккал) 590 жирів (г) 30 насичених жирів (г) 17 холестерину (мг) 275 вуглеводів (г) 65 харчових волокон (г) 3 загальних цукрів (г) 4 білків (г) 15 натрію (мг) 95Отвітів розділу Розділ Після блокування через вірус корони цю страву легко зробити з обмеженими ресурсами дякую. Я люблю лимон в будь-якій страві, і любив "соус" - дуже ароматний і насичений, але легкий на вигляд. Я використовував парме, а не пекоріно, але, готуючи його, це не найбарвистіша чи найпривабливіша страва, яку ви коли-небудь побачите. Готувати його досить просто, тому це чудова страва, коли у вас мало під рукою, особливо якщо ви можете жити із замінами. Я зроблю це ще раз, але кину в парений шпинат і, можливо, печериці - хтось має інші ідеї?

Подивіться відео: не ПЕСТО Паста из БАЗИЛИКа, заготовка в зиму Вкусная намазка с базиликовой пастой

Коментарі:

Preostcot
2022-03-29, 20:40:36

Тільки посмійте повторіть це!
Asher
2022-04-17, 13:15:21

Lovely! I also dream) I will take it - and I will do it ... I will succeed. Thank you for a very deep and positive article.
Ardal
2022-04-23, 09:27:56

Я вважаю, що ви допустите помилку. Давайте обговоримо. Напишіть мені в прем'єр -міністрі, ми поговоримо.
Ohtli
2022-05-04, 05:56:50

Абсолютно з вами згоден. Це чудова ідея. я підтримую вас.
Blagdon
2022-05-13, 16:53:30

Як ви ставитесь до Путіна, усіх?
Salhdene
2022-05-26, 13:15:39

Авторитетний пост :), смішно ...
Daikora
2022-06-12, 03:20:43

Я абсолютно з вами згоден. Я думаю, що це дуже гарна ідея. Я повністю згоден з вами.