uk.abravanelhall.net
Нові рецепти

Макаронні вироби з вершковим маслом і брокколі Рабе

Макаронні вироби з вершковим маслом і брокколі Рабе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Чому в зимовий час все, здається, потребує невеликої допомоги? Вершкове масло додає сміливий аромат цієї макаронні вироби з кишені.

Інгредієнти

  • 1 3,5 – унція банку анчоусів, змащених маслом, злити, подрібнити
  • 1 склянка (2 палички) несолоного масла кімнатної температури
  • Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець
  • 2 зубчики часнику тонко нарізати
  • 12 унцій. Кампанель або Пенне
  • 3 унції Пекорино або пармезан, дрібно натертий, плюс поголений для подачі

Приготування рецепту

  • Збийте анчоуси в масло в середній мисці; приправити сіллю (якщо потрібно; спробувати спочатку) і перцем.

  • Зірвіть листя брокколі на рабі на 2 ”шматки; переносити, відкладати. Стебла тонкі скибочки ¼ ”товсті. Нагрійте олію у великій сковороді над середнім. Додати часник і брокколі стебла раби і приправити сіллю і перцем. Готуйте, періодично помішуючи, поки стебла не стануть ніжними, близько 5 хвилин.

  • Тим часом варіть макарони у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, періодично помішуючи, поки не буде al dente. Злийте, резервувавши ½ склянки рідини для приготування пасти.

  • Додайте макаронні вироби, зарезервовані листя брокколі з рабі, ¼ склянку рідини з макаронами і 3 ст. вершкове масло до сковороди (зберегти масло, яке залишилося для іншого використання). Готуйте, час від часу кидаючи і додаючи більше рідини для макаронних виробів, поки листя не в’яне і соус покриває макарони, близько 4 хвилин. Кидок в тертому пекорино; приправити сіллю і перцем. Подавайте макарони з гострим пекорино.

Харчовий зміст

Калорії (ккал) 530 жирів (г) 18 насичених жирів (г) 10 холестерину (мг) 40 вуглеводів (г) 71 харчових волокон (г) 3 загальних цукрів (г) 5 протеїну (г) 21 натрію (мг) 660розділів відгуків Чому б ви розмолоте анчоуси на дві палички (вісім столових ложок) вершкового масла, якщо рецепт вимагає лише трьох столових ложок? Це смішно. Це не так, як важко розтопити анчоус у вершкове масло.

Подивіться відео: Як зварити макарони без макаронів! Как варить макарон