9 сексуальних цільнозернових салатів для літнього слайд-шоу
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Три горошини з ячменем, чилі та зеленим часником
Хрусткий ніжний горошок, свіжий англійський горошок та пагони гороху одягаються заправкою, натхненною азіатськими стравами, зробленою із самбалового олека, індонезійської чилійської пасти, і перемішуються разом з жувальним горіховим ячменем для ситної страви.
Шукайте ячмінь без лушпиння замість перламутрового, який зустрічається частіше, але насправді не з цільного зерна.
Натисніть тут, щоб побачити рецепт трьох горошин з ячменем, чилі та зеленим часником.
Салат з помідорів та ягід пшениці
Жувальні ягоди пшениці є приємним контрапунктом соковитих помідорів, які є в цьому простому рецепті салату від Вікі Коен та Рут Фокс, авторів блогу Чи можу я отримати цей рецепт?
Залежно від сорту, приготування ягід пшениці може тривати від 45 хвилин до години. Щоб скоротити час приготування на 25 відсотків, Вайнштейн і Скарбро рекомендують замочити на ніч. Ви також можете спробувати приготувати велику партію ягід пшениці вдень у неділю для використання протягом тижня.
Натисніть тут, щоб побачити рецепт салату з помідорів та ягід пшениці.
Фарро з артишоками та салатом з трав
Джонатан Сойєр, шеф-кухар, одержаний нагородами в оранжерейній таверні Клівленда, бракує свіжі артишоки в білому вині, а потім використовує браконьєрську рідину для приготування фарро-щось, що неодмінно варто спробувати, якщо ви відчуваєте амбіції. Тут, у цій версії, адаптованій для домашніх кухарів, він використовує курячий бульйон і куплені в магазині мариновані артишоки, щоб допомогти скоротити підготовку.
Натисніть тут, щоб побачити рецепт фарро з салатами з артишоків та трав.
Кіноа Табуле
Табуле - це салат із Близького Сходу, який зазвичай готується з подрібненої петрушки, лимонного соку, оливкової олії та пшениці булгур, зерно, зроблене з мелених, пропарених ягід пшениці. Тут замість цієї основи лежить кіноа з білками.
Якщо ви вирішили використовувати булгур, не забувайте шукати цільнозерновий булгур, який швидко готується, а не стандартний-не беріть їх у пронумерованих упаковках (із зазначенням тонкості помелу), які є стандартним булгуром.
Натисніть тут, щоб побачити рецепт Кіноа Табуле.