Пюре з картоплі з зеленим луком і кунжутом
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта картоплі з розсадою (близько 3 середніх), неочищеної, очищеної
- 1/2 склянки тонко нарізаної зеленої цибулі
- 1/4 склянки плюс 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 2 чайні ложки фаршу очищеного свіжого імбиру
- 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
- 4 чайні ложки плюс 1 столова ложка олії східного кунжуту
- 3 столові ложки насіння кунжуту
Приготування рецепту
Готуйте картоплю у великій каструлі з киплячою підсоленою водою до готовності при проколюванні ножем, приблизно 40 хвилин. Злив. Злегка охолодіть. Очистити картоплю. Картоплю наріжте великими шматочками і покладіть в середню миску. Додати 1/2 склянки зеленої цибулі, 1/4 склянки кінзи, 2 зубчики часнику, 2 чайні ложки імбиру, 3/4 чайної ложки солі і 1/4 чайної ложки перцю; картопляне пюре, поки добре не змішається. Змішати в яйце. Сформуйте картопляну суміш у вісім 2 пиріжків діаметром 3/4 дюйма, кожен товщиною приблизно 3/4 дюйма. Викладаємо картопляні коржі на блюдо. ЗАРАЗ ВИНАГИ: Торти можна готувати на 6 годин вперед. Накрийте пластиковою упаковкою і поставте в холодильник.
Насипте по 1/2 чайної ложки східного кунжутного масла по обидва боки кожного картопляного пирога. Посипте обидві сторони картопляних коржів кунжутом. Нагрійте канолову олію та залишки 1 столової ложки кунжутного масла у великій непригарній сковороді на середньому високому вогні. Працюючи в 2 партії, додайте картопляні коржі в сковороду і готуйте до золотисто-коричневого кольору, приблизно 3 хвилини на сторону.
Розділіть картопляні коржі на 4 тарілки. Посипте залишилися 2 столовими ложками кінзи і подавайте.