Чорнослив, яблуко і каштановий хлібний пудинг
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти
Хлібна суміш
- 3 склянки 1/2-дюймових кубиків твердого білого хліба
- 3/4 склянки дрібно натертого сиру пармезан
- 2 столові ложки тонко нарізаного свіжого шавлії
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1/2 чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
Наповнення
- 1 фунт товсто-нарізаного бекону, нарізаний шматочками 1 дюйм
- 1 фунт терпких зелених яблук, очищених від шкірки, нарізаних шкіркою, нарізаних кубиками 1/2 дюйма (приблизно 3 1/3 склянки)
- 2 склянки очищених очищених цілих каштанів з баночки (приблизно 14 унцій)
- 1 чашка 3/4-дюймових кубиків очищеного кореня селери (селерака)
- 4 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю
- 1 1/2 склянки курячого бульйону з низькою сіллю
- 1 склянка (упакована) без коріння чорносливу
Приготування рецепту
Суміш для хліба
Розігрійте духовку до 350 ° F. Викладіть хліб на великий облямований лист для випічки. Випікайте майже до твердості, близько 7 хвилин. Остудіть на аркуші. Збийте залишки інгредієнтів у великій мисці, щоб вона змішалася. Перемішати хліб. Накрийте кришкою і охолодіть, поки хліб не вбере заварний крем, принаймні 3 години.
Наповнення
Розігрійте духовку до 400 ° F. Салат з беконом у великій непромокальній духовці на середньому сильному вогні до отримання жиру, приблизно 7 хвилин. Злийте все, крім 2 столових ложок жиру, в маленьку миску. Додайте цибулю в бекон і сало в сковороді і пасеруйте до м’якості, приблизно 10 хвилин.
Додайте яблука, каштани, корінь селери та чебрець. Посипте сіллю і перцем. Пасеруйте 5 хвилин для змішування ароматів. Додати Шеррі. Варіть, поки соки не згустяться до консистенції сиропу, близько 2 хвилин. Додати бульйон і довести до кипіння. Помістіть сковороду в духовку і запікайте непокриті, поки яблука і корінь селери не стануть м’якими, приблизно 20 хвилин. Змішайте в цілому чорнослив і 2 столові ложки зарезервованого сала. Приправити за смаком сіллю і перцем. ЗРОБИТИ ВАШУ Хлібну суміш та начинку можна приготувати на 1 день вперед. Зберігайте хлібну суміш в холодильнику. Накрийте начинку і холодильник.
Розігрійте духовку до 325 ° F. Викладіть начинку в 3 1/2-кварцову запечену духовку або скляну форму для випічки. Ложку хлібної суміші рівномірно покрити, повністю покривши. Випікайте пудинг до набухання, золотисто-коричневого кольору і міцного на дотик по центру, близько 45 хвилин. Дайте постояти 10 хвилин до подачі.
How much will it cost to place a banner in the header of the site?
Автор вистрілив собі в коліно
Вибачте за це я заважаю ... тут нещодавно. Але ця тема мені дуже близька. Напишіть в ПМ.
Однозначно, відмінна відповідь
Wonderful, this precious message
Звичайно, я перепрошую, але це мені зовсім не підходить. Хто ще може запропонувати?