uk.abravanelhall.net
Кращі рецепти

Пюре подорожники з цибулею порей і свіжими травами

Пюре подорожники з цибулею порей і свіжими травами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Інгредієнти

  • 1 склянка курячого бульйону з низькою соллю
  • 4 неочищені великі напівзрілі (жовто-чорні) подорожники, кінці обрізані, кожен вирізаний навхрест на третини
  • 4 столові ложки (1/2 палички) несолоного вершкового масла, розділене
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 великий цибуля-порей (лише білі та блідо-зелені частини), дрібно нарізаний
  • 2 столові ложки фаршу свіжого чебрецю
  • 1 столова ложка фаршу свіжої італійської петрушки
  • 1 1/2 чайної ложки кмину меленого
  • 2 столові ложки подрібнених пеканів

Приготування рецепту

  • Додайте 7 склянок води та бульйону до кипіння у важкому великому горщику. Додайте подорожники. Зменшити тепло до середнього; накрийте кришкою і тушкуйте, поки подорожники не стануть дуже ніжними і жовто-помаранчевими (деякі можуть почати виходити з шкірки), приблизно 20 хвилин. Процідити, резервуючи 1 склянку варильної рідини. Прохолодні подорожники 10 хвилин. Видаліть шкірку за допомогою рук або маленького ножа для розбору. Перенесіть подорожники у велику скляну миску. Додайте 1/2 склянки зарезервованої рідини для приготування їжі і збийте подорожник до однорідності, додавши більше рідини столовою ложкою до тонкої суміші, якщо бажаєте. Переносити, відкладати.

  • На середньому вогні розтопіть 2 столові ложки вершкового масла з оливковою олією на середній непригарній сковороді. Додайте цибулю-порей і пасеруйте до готовності, але не підрум’яниться, приблизно 6 хвилин. Натріть чебрець і петрушку. Додайте в пюре суміш цибулі-порей; перемішати до змішування. ДО ВАШОГО Можна зробити на 1 годину вперед. Дайте постояти при кімнатній температурі. Мікрохвильова піч на високому до нагрівання до продовження.

  • Змішайте сметану і кмин у гарячих подорожниках. Приправити сіллю і перцем. Наріжте 2 столові ложки вершкового масла невеликими кубиками. Розсипте вершкове масло і горошки; служити.

Розділ відгуків

Подивіться відео: Выращиваем крупный ЛУК-ПОРЕЙ


Коментарі:

  1. Kigal

    Я думаю, що ти не правий. я впевнений. Я можу відстояти позицію. Пишіть мені в ПМ.

  2. Gray

    Спасибі. Exactly what is needed ))

  3. Shara

    Я думаю, що ця блискуча ідея

  4. Cepheus

    це часто трапляється.

  5. Ahmad

    Так, вирішено.



Напишіть повідомлення