Останні рецепти

Темні шоколадні вафлі

Темні шоколадні вафлі


Масло вершкове приносить тесту і волозі тісто, а оливкова олія пропонує фруктове насичення. Виберіть для цих вафлі олія з м'яким (не надто перцевим) типом.

Інгредієнти

  • ½ склянки несолодкого какао-порошку
  • ¼ чашка (упакована) коричневого цукру
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 6 унцій. гіркий шоколад (не менше 70% какао), дрібно нарізаний
  • Спрей з рослинним маслом, що не прилипає
  • Несолоне масло і теплий чистий кленовий сироп (для подачі)

Приготування рецепту

  • Розігрійте духовку до 250 °. У великій мисці збийте борошно, какао-порошок, коричневий цукор, розпушувач, харчову соду та сіль. Зробіть лунку в центрі і додайте яєчні жовтки, пахта, олію і ваніль. Змішайте виделкою, після чого поступово включайте сухі інгредієнти, перемішуючи лише до з’єднання.

  • Використовуючи електричний міксер на середньовисокій швидкості, збийте яєчні білки в невеликій мисці до отримання м’яких піків. Працюючи в 2 партії, складайте яєчні білки в тісто до тих пір, поки не з’єднаються. Складіть в шоколад.

  • Нагрійте вафельну праску до дуже гарячого; злегка покрийте протипригарним спреєм. Працюючи партіями, готуйте вафлі до готовності. Перекладіть на дротяну стійку, встановлену всередині аркуша для запікання, нещільно накрийте фольгою і тримайте в духовці до готовності.

  • Подавайте вафлі з маслом і сиропом.

  • ЗРОБИТИ ВЗАЄМО: Тісто з яєчним білком можна зробити на 4 години вперед. Накрийте кришкою і остудіть.

Рецепт Ріка та Майкла Маст,

Харчовий зміст

Калорійність (ккал) 560 Жири (г) 35 Насичені жири (г) 11 Холестерин (мг) 115 Вуглеводи (г) 62 Дієтична клітковина (г) 5 Всього цукрів (г) 25 Білок (г) 13 Натрій (мг) 840Огляд розділів

Подивіться відео: Шоколадные Мягкие ВафлиПросто Тают во РтуЛегкий Рецепт