uk.abravanelhall.net
Незвичайні рецепти

Малиново-лісовий галет

Малиново-лісовий галет


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Пергаментний папір - це рятівний рятувальник під час виготовлення цього сільського пирога. Використовуйте його, коли розгортаєте ніжну ніжну скоринку (вона не захищатиметься від неї), потім використовуйте її для складання по краях галет.

Інгредієнти

  • ¾ склянки сирого фундука, шкірка на
  • 1¼ склянки борошна універсального призначення плюс більше для робочої поверхні
  • ½ склянки (1 паличка) охолодженого несолоного масла, порізаного на ½ ”шматочки
  • 1 чайна ложка дрібно натертої цедри лайма
  • 1 столова ложка свіжого соку лайма
  • 1 велике яйце, збите до змішування
  • Морозиво з лісового горіха або ванілі (для подачі; необов’язково)

Приготування рецепту

  • Розігрійте духовку до 375 °. Обробляйте фундук, сіль і 1¼ склянки борошна в кухонному комбайні, поки горіхи не стануть дрібно меленими; перекласти в середню миску і відкласти.

  • Вершкове масло і цукор обробляйте в кухонному комбайні до однорідності. Додайте яєчні жовтки і збийте просто для з’єднання. Додайте зарезервовану суміш з лісових горіхів і збийте до тих пір, поки їх не змішати. Зберіть в кулю, сплюстіть в диск і загорніть в пластик. Остудіть не менше 2 годин.

  • ЗРОБИТИ ВЗАЄМО: Тісто можна готувати на 1 день вперед. Зберігати охолодженим. Дайте постояти при кімнатній температурі 15 хвилин перед розкочуванням.

  • Змішайте варення, цедру лайма і сік лайма в невеликій мисці, щоб вона змішалася; переносити, відкладати.

  • Розкачайте тісто на аркуші мучного пергаментного паперу до 14-дюймового товстого, товстого, натріть тісто борошном, щоб уникнути прилипання. Викладаємо варення сумішшю по тісту, залишаючи 1½ ”рамку. Пензлице збите яйце на кордоні тіста. Використовуючи пергаментний папір як допоміжний засіб, складіть рамку тіста над варенням, затиснувши між собою будь-які тріщини в тісті. Перекладіть пергаментний папір з галеттю на лист для випічки. Змажте зверху тісто збитим яйцем; посипати сирим цукром.

  • Випікайте галет, обертаючись на півдорозі, поки скоринка не стане глибоко золотисто-коричневою, 30-40 хвилин. Запустіть велику зміщену шпателем або ножем між пиріжком і папером, щоб звільнити пиріг від будь-якого варення, яке, можливо, вибухнуло. Дайте повністю охолонути на сковороді на дротяній стійці.

  • ЗРОБИТИ ВЗАГО: Галетту можна зробити на 3 дні вперед. Зберігати вільно при кімнатній температурі.

  • Нарізати клинами і подати за бажанням морозивом.

, Фотографії Майкла Грейдона та Ніколя Еріотта

Харчовий зміст

8 пар

Подивіться відео: Galette de Rois Королевская Галета Каталонский пирог с миндальным кремом Галета волхвов


Коментарі:

  1. Tobias

    Можу порекомендувати зайти на сайт, де є багато статей на цікаву для вас тему.

  2. Hotuaekhaashtait

    На мою думку, ти помиляєшся. Enter we'll discuss it. Напишіть мені в PM, ми поговоримо.

  3. Mezijas

    Прошу вибачення, але, на мою думку, ви визнаєте свою помилку. Я можу це довести. Пишіть мені в ПМ, обговоримо.



Напишіть повідомлення