Сніданок Кальцонес
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Інгредієнти
- 2 1 фунт. 6-унція кульки з тіста для піци, кімнатної температури
- Борошно універсальне (для поверхонь)
- 6 унцій. Сир Фонтіна, тертий (приблизно 2 склянки)
- 1 склянка цільномолочної свіжої рикотти
- 1 ст. дрібно нарізаного розмарину
Приготування рецепту
Приготуйте гриль на середньому повільному вогні. Встановіть чавунну сітку на гриль. (Як альтернатива, нагрівайте плиту над середньо-низькою. А якщо у вас немає чавунної сітки, використовуйте замість неї чавунну сковороду і готуйте партіями.) Розріжте кожен шматок тіста на чверті на 8 штук. Розкачайте 1 шматок тіста до овалу 8х6 ". На ложку обмацуйте ¼ склянку Fontina над половиною тіста і сформуйте в центрі свердловину. Даб 2 ст. Рикотти і 1 ст. Ндуя над Фонтіною, залишаючи добре порожнім; підсуньте жовток в лунку. Посипте трохи розмарину і змастіть олією; приправте сіллю. Намочіть краї тіста водою, складіть порожню сторону тіста поверх начинки і краї притисніть, щоб запечатати. Намастіть маслом; посипте сіллю. Повторіть інші інгредієнти, щоб зробити ще 7 кальзонів.
Покладіть кальсони, змащені змащеною стороною вниз, на решітку і варіть до глибокої рум’яності, обережно натискаючи шпателем, щоб створити контакт з решіткою, близько 5 хвилин. Змастіть масло з інших сторін і посипте сіллю; перевернути кальзони. Готуйте, поки інші сторони не підрум'яняться, приблизно 5 хвилин. Перекладіть на обробну дошку і дайте посидіти за 1 хвилину, перш ніж розрізати навпіл.
Прошу вибачення, але недостатньо підходить.
Я вважаю, що ти помиляєшся. Я можу це довести. Напишіть мені на вечора.
Це не жарт!