uk.abravanelhall.net
Нові рецепти

Хрустка Піта з нутом і йогуртом (Фаттет Хуммус)

Хрустка Піта з нутом і йогуртом (Фаттет Хуммус)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Як правило, їдять на сніданок, це вершкове, хрустке блюдо також добре поєднується з пікантними стравами на обід. Ми скористалися ярликом, використовуючи консервований нут, який набирає трохи смаку з швидкого тушкування з часником.

Інгредієнти

  • 1 15,5-унція можна нут, промити
  • 2 ст. плюс ⅓ склянки оливкової олії
  • 3 8-дюймові діаметри, розділені навпіл, розірвані на 1 "шматки
  • 2 склянки звичайного молочного йогурту (не грецького)
  • Сумак (для подачі; за бажанням)

Інформація про інгредієнти

  • Сумак, терпку цитрусову спецію, яка зазвичай продається в меленому вигляді, можна знайти на ринках Близького Сходу, в спеціалізованих магазинах продовольства та в Інтернеті.

Приготування рецепту

  • Розігрійте духовку до 350 °. Розбийте 1 зубчик часнику стороною ножа шеф-кухаря і з'єднайте в середній каструлі з нутом і 2 ст. олія. Залити холодною водою, щоб покрити нут. Приправити сіллю і довести трохи ледь до кипіння. Як тільки ви побачите бульбашки, зніміть каструлю з вогню і відставте.

  • Викладаємо шматочки лаваша на облямований лист для випічки. Побризніть залишкою ⅓ склянки олії і киньте покриття; приправити сіллю. Випікайте, кидаючи наполовину, до золотисто-коричневого і хрусткого кольору, 8–10 хвилин. Вийміть чіпси з лаваша з духовки і відкладіть.

  • Дрібно натерти часник, що залишився, в невелику миску. Додайте йогурт і лимонний сік і добре перемішайте, щоб з’єднати; приправити сіллю.

  • Розтоплюємо вершкове масло в невеликій сковороді на середньому вогні. Додайте кешью і варіть, помішуючи, поки горіхи і масло не стануть золотисто-коричневим, близько 5 хвилин.

  • Розділіть чіпси з лаваша між мисками і зачерпніть трохи лимонного йогурту. Злийте нут і розподіліть рівномірно між мисками, потім ложкою покладіть частину підсмажених кешью та коричневого масла. При бажанні посипте сомаком безпосередньо перед подачею.

Розділ відгуків

Подивіться відео: Ніжні деруни з молодої картоплі, нуту та сиру фета Рецепти Руслана Сенічкіна