uk.abravanelhall.net
Незвичайні рецепти

Морозиво з фаршу

Морозиво з фаршу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Робить приблизно 5 1/2 чашки порції

Інгредієнти

Ванільне морозиво

  • 2 склянки важких збитих вершків
  • 1 квасоля ванілі, розділена по довжині

Фарш

  • 2 золотисті смачні яблука (близько 1 1/3 фунта), очищені від шкірки, нарізані серцевиною, нарізані кубиками 3/4 дюйма
  • 1 склянка пеканів, підсмажених, подрібнених
  • 1/4 склянки кальвадосу (яблучний коньяк)
  • 1/4 склянки (1/2 палички) несолоного вершкового масла
  • 2 1/2 столові ложки свіжого лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки меленого гвоздики
  • 1/2 чайної ложки дрібно натертої шкірки лимона

Приготування рецепту

Морозиво

  • Змішайте вершки і молоко у важкій великій каструлі. Натріть насіння від ванільної квасолі; додати квасолю. Довести до кипіння; зняти з вогню.

  • Жовтки та цукор збийте у великій мисці, щоб вони змішалися. Поступово збийте гарячу вершкову суміш в жовточну суміш. Поверніть суміш в каструлю. Перемішуйте на середньому вогні до тих пір, поки суміш не загусне і не залишить стежки на задній частині ложки, коли палець потягнеться впоперек, приблизно 5 хвилин. Процідіть заварний крем в миску. Обкладинка; остудити до холоду, приблизно 4 години.

Фарш

  • Доведіть всі інгредієнти до кипіння у важкій великій каструлі. Зменшіть нагрівання до середнього і варіть до тих пір, поки майже не вбереться вся рідина, часто помішуючи, близько 15 хвилин. Відмовтеся від палички кориці. Перекладіть суміш в миску; холодити до холоду, приблизно 2 години.

  • Очистіть заварний крем у виробництві морозива. Перекладіть морозиво в миску. Складіть в 3 склянки холодного фаршу. Накрити кришкою і заморозити до твердості, близько 4 годин. ДО ВАШИХ: Можна зробити на 3 дні вперед. Зберігати замороженими.

Рецепт Кларка Фрейзьє, Марка Гайєра, фотографії Чарльза Шиллера Розділ рецензій

Подивіться відео: Як створювати неординарне морозиво без власного виробництва? Бізнес-план


Коментарі:

  1. Abraham

    Fascinatingly! Just can't understand how often the blog is updated?

  2. Tokasa

    Погодьтеся, ця чудова ідея необхідна лише до речі

  3. Zologul

    Робити помилки. Пропоную це обговорити. Пиши мені в ПМ, говори.

  4. Atl

    Прошу вибачення, але, на мою думку, ви допустимо помилку. Я можу це довести. Напишіть мені в PM.



Напишіть повідомлення