uk.abravanelhall.net
Нові рецепти

Прохолодний суп з дині

Прохолодний суп з дині


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Інгредієнти

  • 4 унції (приблизно 1/2 склянки) шовкового тофу
  • 2 дуже стиглі 3-фунтові дині (наприклад, Кавайон та Шарента)
  • 6 столових ложок (3/4 палички) несолоного вершкового масла
  • 1 середня біла цибуля, навпіл, тонко нарізана шматочками
  • 1/4 склянки злегка підсмаженого мигдалю Маркона
  • 1/4 склянки мигдального масла, бажано екстра-дівочого холодного пресування
  • Свіжа зелень, наприклад гілочки червіль або мікро базилік

Приготування рецепту

  • Встановіть дрібну сітчасту ситечку на маленьку миску. Натисніть тофу через сите в чашу. Перемішати білий соєвий соус. Накрийте кришкою і остудіть. робити вперед: можна зробити на 4 години вперед. Зберігати охолодженим.

  • Встановіть ситечко середньої сітки над середньою мискою. Половину дині розкладіть по горизонталі. Натріть насіння, струни та соки від центру кожної половини дині в ситечко. Злегка натисніть на суміш у сите, щоб випустили соки. Відкиньте тверді речовини в ситечко. Резервні соки.

  • Використовуючи маленький балончик з дині, вичерпайте 18 кульок з 1 дині половини. Покладіть кульки дині в невелику миску; злегка приправити морською сіллю і оцтом і обережно киньте. Дайте постояти при кімнатній температурі 30 хвилин. Злив; перекладіть в невелику миску і резервуйте.

  • Тим часом наріжте шкірку з залишків 3-х половин дині і наріжте м'якоть на 2 "шматки. Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому повільному вогні. Додайте цибулю і варіть, часто помішуючи, поки цибуля не просвітить, але не підрум’яниться, приблизно 10 хвилин. Наріжте пергаментно-паперовий круглий, достатньо великий, щоб покрити поверхню супу в горщику. До баночки додайте шматочки дині із зарезервованими соками. Накрийте горщик пергаментним папером круглим. Тушкуйте, періодично помішуючи, поки диня не стане м’якою, але не стане кашкоподібною та непрочитаною. Термометр, вставлений у диню, зчитує 150 °, приблизно 15 хвилин. Дайте трохи охолонути.

  • Працюючи партіями, пюре суп в блендері до однорідності. Встановіть ситну сітку на велику миску. Процідити суп. Приправити за смаком морською сіллю. Накрийте кришкою і охолодіть разом з сервірувальною посудиною до холоду приблизно 4 години.

  • Суп з ковша в охолоджені миски. Ложка 1 ч. Ложка. суміші тофу в центр. Зверху зверху кілька підсмажених мигдалю та 3 кульки дині. Насипте мигдалеву олію і прикрасьте свіжою зеленню.

, Фотографії Педена, Педена + Мунка

Харчовий зміст

8 пар Вуглеводи (г) 13,1 Білок (г) 3,0 Натрій (мг) 330,1Огляд розділу

Подивіться відео: Таратор. Холодний Суп Таратор Рецепт. Євген Клопотенко


Коментарі:

  1. Keith

    )))))))))) I to you cannot believe :)

  2. Malasar

    Це дуже цінне повідомлення

  3. Devoss

    Стільки, скільки вам подобається.

  4. Dowan

    Браво, які відповідні слова..., подумала чудова

  5. Sittichai

    Вітаємо, ця дуже гарна ідея стане в нагоді.



Напишіть повідомлення