Свинина смажена з тушкованим зеленим нашийником, кремовою полентою та рецептом пана Юса

Незвичайні рецепти

Свинина смажена з тушкованим зеленим комірцем, кремовою полентою та паном Юсом

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

1/2 склянки (фасованого) золотисто-коричневого цукру
1 маленька головка часнику, неочищеного, навпіл навпіл
1 чайна ложка цілої чорної перчинки
1 смажена свиняча ребра зі свининою (близько 4 фунтів)
1 склянка курячого бульйону з низьким вмістом солі або овочевий бульйон
2 чайні ложки червоного винного оцту

Приготування рецепту

З’єднайте 8 склянок води та наступні 7 інгредієнтів у великій каструлі. Доведіть до кипіння, помішуючи, поки сіль і цукор не розчиняться. Додайте 8 склянок води. Холодний розсіл розкривається до холоду, близько 2 годин. Помістіть один пластиковий мішок, що закривається на 2 галини, в інший пластиковий пакет, який можна повторно закрити. Помістіть свинину в подвійні пакетики. Залийте розсолом свинину. Ущільнювальні мішки; помістити в сковороду. Остудіть протягом ночі.
Розігрійте духовку до 350 ° F. Вийміть свинину з розсолу; відкинути розсіл. Свинину промийте, потім процідіть і обсушіть. Свинину щедро посипте перцем. Нагрівайте велику велику сковороду на середньому високому вогні. Додати сковороду до сковороди і варити, поки не підрум’яниться з усіх боків, часто обертаючись, близько 6 хвилин. Перекладіть свинину на сковороду для смаження.
Смажена свинина до термометра, який швидко читається, вставленого в центр м'ясних регістрів 145 ° F, близько 1 години 20 хвилин. Вийміть свинину з духовки; нехай відпочиває 15 хвилин (внутрішня температура зросте на 5 - 10 градусів). Перекладіть свинину на блюдо. Додайте в сковороду для смаження бульйон і оцет; встановіть каструлю над двома конфорками для плит і доведіть соки до кипіння, вискоблюючи рум'яні шматочки. Приправити сіллю і перцем. Свинину поріжте навхрест на відбивні. Перенесення на тарілки; ложка каструлі соки. Подавайте з тушкованою зеленью і кремовою полентою.

Рецепт ресторану П'ємонт Дарем, розділ відгуків

Подивіться відео: МЯСО в духовке. КРУЧЕ ШАШЛЫКА!! ОДНИМ БОЛЬШИМ КУСКОМ

Коментарі:

Monris
2022-03-23, 12:17:54

Нескінченна дискусія :)
Iphitus
2022-04-10, 13:23:29

Thanks for the explanation, the simpler the better ...
Raleich
2022-04-11, 17:35:19

Чудово !!! Все супер!
Doktilar
2022-05-19, 01:39:56

Звичайно, це не правильно
Barn
2022-05-27, 00:25:36

Після мого це дуже цікава тема. Дайте з вами, ми будемо мати справу в ПМ.
Christie
2022-06-08, 21:58:28

Я знаю, як це робити ...
Kajisho
2022-06-11, 13:32:50

Я видалив це повідомлення
Duqaq
2022-06-27, 21:18:58

Справа не в цьому.