Салат з цитрусових та авокадо
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Випікання цитрусових на сильному вогні карамелізує цукри і додає глибини. Просто в інтризі до салатів.
Інгредієнти
- 1 кров або апельсин Валенсії, нарізаний ⅛ ”товщиною, насіння видалено
- 1 Мейер або звичайний лимон, нарізаний ⅛ ”товщиною, насіння видаляють
- 4 столові ложки оливкової олії, розділені
- Кошерна сіль і свіжомолотий чорний перець
- ¼ маленька червона цибуля, тонко нарізана шматочками
- 2 столові ложки свіжого меєра або звичайного лимонного соку
- 1 пучок крес-салати або руколи, товсті стебла обрізані
- 1 авокадо, нарізаний брусочками
Приготування рецепту
Розігрійте духовку до 425 °. Киньте шматочки апельсина та лимона по 1 ст. олія на облямованому аркуші для випічки; приправити сіллю і перцем. Обсмажуйте цитрусові, періодично кидаючи, поки злегка не обвуглене на плямах і не почне карамелізуватися, 10–15 хвилин. Це робить аромат цитрусових складнішим. Дайте охолонути.
Тим часом з’єднайте цибулю і лимонний сік у великій мисці; приправити сіллю і перцем і дати посидіти 5 хвилин (цибуля трохи пом’якне і стане трохи солодше і рідше).
Смажені цитрусові додайте в миску з цибулею разом з руколою і м'ятою. Залиште 3 ст. масло над; приправте сіллю і перцем і киньте все, щоб з’єднати і покрити.
Додайте авокадо і дуже обережно киньте, поки злегка одягнете (не хочеться розчавити авокадо).
This brilliant phrase is necessary just by the way
Between us speaking, I so did not do.
Авторитетна публікація :), спокусливо ...