Пиріг «Філе» з сквашек з буттернутом, капустою та козячим сиром

Нові рецепти

Пиріг «Філей» з сквош-буттернутом, капустою та козячим сиром

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Накладаючи філе на начинку в цьому рецепті, працюйте обережно, але швидко, щоб філо не висихав перед випічкою.

Інгредієнти

3 столові ложки оливкової олії плюс більше для чищення
2 середніх червоних цибулі, дрібно нарізаних
½ маленької кабачкової помадки (близько 1 фунта), очищеної від шкірки, нарізати шматками дюйма
1½ чайної ложки подрібненого чебрецю
½ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
1 пучок тосканської капусти, вийняті ребра і стебла, тонко нарізані навхрест
2 великих яйця, збитих для змішування
3 унції пармезану, тертого
1 чайна ложка дрібно натертої цедри лимона
Кошкова сіль, свіжомолотий перець
8 унцій замороженого філового тіста, розмороженого (половина фунтового пакету)
4 унції свіжого козячого сиру або фета, розсипаного

Приготування рецепту

Поставте стелаж у нижню третину духовки; попередньо нагріти до 400 °. Тепло 3 ст. олії у великій духовці. Додати цибулю і варити, періодично помішуючи, до пом'якшення, але не підрум’янившись, 6–8 хвилин. Додайте кабачки і готуйте, періодично помішуючи, майже до готовності, 8–10 хвилин. Змішайте в пластівцях чебрець і червоний перець і перекладіть в середню миску; дайте охолонути. Витирайте та резервуйте сковороду.
Додайте в суміш для кабачків капусту, яйця, пармезан і цедру лимона і акуратно перемішайте до з'єднання; приправити сіллю і перцем. Шари філо-листів всередині зарезервованої сковороди. Ложку суміші з капустою і кабачків перетерти в філо і точковий верх з козячим сиром. Краї філо злегка змастіть маслом і складіть поверх начинки, злегка перекриваючись, залишаючи центр відкритим.
Готуйте пиріг на середньому вогні до тих пір, поки дно тіста не стане золотистим (обережно підніміть з одного боку термостійкий гумовий шпатель, щоб ви могли заглянути), приблизно 3 хвилини. Перенесіть сковороду в духовку і випікайте пиріг, поки капуста не зів'яла і стане ніжною, а філо золотисто-коричневою і хрусткою, 20–25 хвилин. Дайте пирогу охолонути на сковороді не менше 15 хвилин до нарізання клинами.
Попереду: Пиріг можна випікати на 6 годин вперед. Дайте охолонути; зберігати непокриті при кімнатній температурі.

Харчовий зміст

Калорії (ккал) 620 жирів (г) 32 насичених жирів (г) 13 холестерину (мг) 140 вуглеводів (г) 59 харчових волокон (г) 7 загальних цукрів (г) 8 білків (г) 25 натрію (мг) 760 оглядів Не знаю, як би ви точно дотримувались цього рецепту, він надзвичайно розпливчастий у своїх вимірах ("пучок" Кале?). Однак це свідчить про те, що це досить нерозумно, тому що вийшло смачно і також просто подобається картина. Якщо ви хочете смачне блюдо, яке теж симпатичне, це відповідає законопроекту. АнонімнийАлеонаун PA04 / 09 / 20Зай! Зробіть це !! Я ніколи раніше не використовував філо і абсолютно любив цей рецепт. Повне розкриття: я зробив цю молочну без додавання 4 збитих яєць замість 2 і відмовив від будь-якого сиру. Переконайтесь, що кожен шар аркуша з філолом змащується олією, коли ви вкладаєте його в сковороду. Це було величезним хітом, і я не можу дочекатися, щоб зробити його знову. Я точно дотримувався рецепту, за винятком того, що замінив усі речі, які він вимагає, іншими речами. Зачекайте. Ні. Я насправді точно дотримувався цього. З тосканською капустою і кабачком буряка та всім іншим. Це чудовий спосіб використовувати багато речей, які я вже вирощую у своєму саду. Я спалив дно один раз на стадії підрум'янювання, перш ніж поставити його в духовку, але це було добре після ретельного видалення шару або двох філо. Це не зовсім виходить, як показано на малюнках, а в'яла капуста стирчить у верхній частині. Моя виходить більше, як філо-загорнутий кіче, але це все-таки чудово. Я зроблю це ще раз.AnonymousTacoma, WA01 / 09/18 ДУЖЕ СКЛАДНО БРІЛІАНТ! Легкий у монтажі, швидкий і без брудної кухні. Дотримувався рецепт точно, але змінив інгредієнти на те, що я мав вдомаОніони, цибуля-порей, крихітний шматочок часнику, кабачки (в'яне), сердець артишоку та арругола. Зробіть згідно інструкції . Легкий і смачнийОдин рада: На етапі, коли ви попередньо готуєте страву на сковороді, перед початком духовки, будьте обережні, щоб не пригоріло дно. Використовуйте слабке нагрівання. В основному цей рецепт можна виготовити з будь-якими овочами - як журнал, оскільки вони не є нежитю.