uk.abravanelhall.net
Нові рецепти

Тушкована грудинка з гарячим соусом і змішаними чілями

Тушкована грудинка з гарячим соусом і змішаними чілями


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Як ти можеш дивитися на це, а не жадіти бурхливих тако?

Інгредієнти

  • 6 м'яких жовтих чи червоних чилів або 3 болгарських перцю жовтого чи червоного кольору
  • 4 гарячих жовтих чилі (наприклад, банановий або угорський восковий перець), насіння видалено
  • 4 середніх гарячих червоних чилі (наприклад, Фресно чи джалапеньо), насіння видалено
  • ¾ склянки яблучного оцту
  • ¼ склянка (упакована) світло-коричневого цукру
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 1 4-фунтова котлета з яловичини, бажано з точкового кінця
  • 2 чайні ложки свіжомолотого чорного перцю
  • 1 великий червоний лук, нарізаний кореневим кінцем на 6 клинів

Приготування рецепту

  • Розігрійте духовку до 300 °. Влаштовуйте чилі на дротяній стійці на плиті над газовим полум'ям і обсмажуйте, періодично обертаючись, до появи пухирців і злегка обвуглених. (Або обсмажуйте по черзі за допомогою щипців, або використовуйте бройлер.)

  • Розмішайте оцет, коричневий цукор і 2 ст. гострий соус в невеликій мисці; переносити, відкладати.

  • Нагрійте олію у великій важкій каструлі над середньою високою. Приправити грудку щедро сіллю і посипати перцем; варити, жирною стороною вниз, поки нижня сторона не стане глибоко золотисто-коричневою, 6–8 хвилин. Переверніть і готуйте, поки інша сторона не стане золотисто-коричневою, близько 4 хвилин. Перекладіть на оброблений лист для випічки. Додайте в горщик цибулю і часник і варіть, зменшуючи при цьому тепло, поки злегка не підрум’яниться, 6–8 хвилин. Перекласти на форму для запікання грудинкою.

  • Зніміть горщик з вогню і поставте грудинку в горщик, жирною стороною вгору. Вилийте зарезервовану оцтову суміш і розташуйте навколо себе часник і пухирі. Покладіть цибулю зверху на чилі. Накрити горщик і перенести в духовку. Тушкуйте, поки грудка не стане вилкою і легко подрібнюється 3–3 години. Перекладіть грудку, цибулю, чилі і часник на блюдо і дайте охолонути 15 хвилин.

  • Тим часом поставте горщик на середньо сильний вогонь і доведіть до кипіння рідину для запікання. Варіть до густоти і сиропу, 10–15 хвилин. Смажте соус для сковороди і при необхідності приправте більш гарячим соусом і сіллю.

  • Подавайте грудку, цибулю, чилі та часник з соусом з каструлі.

  • Попереду: Кореневище можна забити на 3 дні вперед. Дайте охолонути сокам в горщику; вкрити і охолодити.

Харчовий зміст

Калорії (ккал) 690 жирів (г) 41 насичених жирів (г) 15 холестерину (мг) 185 вуглеводів (г) 23 харчових волокон (г) 2 загальних цукрів (г) 12 білків (г) 55 натрію (мг) 230Огляд розділів

Подивіться відео: Куряче філе у кисло-солодкому соусі


Коментарі:

  1. Roswald

    Well done, I liked it!

  2. Akinor

    Ви явно помилялися

  3. Gardasida

    This variant does not come close to me. Can the variants still exist?

  4. Cristoval

    СУПЕР!!! Відпадай!!!

  5. Kian

    I love it very much!



Напишіть повідомлення