Традиційні рецепти

Так свіжий і так зелений коктейль

Так свіжий і так зелений коктейль


Огірок і шавлія відбивають джинові ботанічні нотки; яєчні білки роблять це кремовим і легким. Небезпечно освіжає.

Інгредієнти

  • Огірковий шматочок товщиною 5 дюймів
  • ½ унції свіжого лимонного соку
  • ¼ унція Сен-Жермен (лікер з бузини)
  • Ароматичні гірки (наприклад, Ангостура)

Приготування рецепту

  • Збийте листя шавлії, цукор і 4 шматочки огірка в коктейльній шейкері. Додайте яєчний білок, джин, лимонний сік, простий сироп, Сен-Жермен і шматочки гірки. Накрийте кришкою та збийте енергійно, поки яєчний білок не стане дуже пінистим, приблизно 1 хвилину.

  • Наповніть шейкер льодом і енергійно струсіть, поки на вулиці не замерзне, близько 1 хвилини. Налийте в склянку купе і прикрасьте залишився шматочком огірка.

Рецепт The Rookery, Minneapolis, MN, розділ відгуків

Подивіться відео: Зеленый коктейль 1