uk.abravanelhall.net
Нові рецепти

Скумбрія в гострому соусі

Скумбрія в гострому соусі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Очистіть скумбрію від кишечника, промийте її, видаліть голівку та спинний мозок!

Приготуйте маринад у неметалічній мисці з кількома ложками олії, щоб покрити трохи скумбрії, солі, перцю, сушеного чебрецю, столову ложку лимонного соку та трохи нарізаного цибулі-порею. Дайте охолонути принаймні півгодини. Поки скумбрія холодна в маринаді, ми очищаємо моркву і черешок цибулі цибулі -порею, які ми ріжемо рівно на довжину моркви, і відварюємо їх разом. Потім цибулю -порей нарізаємо кружками і зелений перець, гострий червоний перець і дрібно нарізаний часник.

Ми кладемо їх разом у 2-3 столові ложки розпеченого масла, за винятком гострого перцю, який кладеться в кінці, а не повністю, ми залишаємо кілька кіл на кінець як прикрасу., Перемішуємо і залишаємо на вогні ще трохи, максимум одну хвилину, час від часу помішуючи. Додати сушений чебрець, перемішати і вимкнути вогонь.

Дістаємо скумбрію з маринаду, кладемо в середину філе тріснуту посередині моркву, а в середині моркви стебло цибулі -порею. Закриваємо краї і допомагаємо їм зубочистками або ниткою. середнього вогню в розігрітій олії.

Вийміть заповнений рулет, видаліть зубочистки і наріжте його невеликими кружечками. Подавайте з нашим пряним соусом і невеликими шматочками гострого червоного перцю та цибулі -порею.


Домашня солена скумбрія та така тендітна, смачна та пряна риба, яку ви не знайдете на ринку!

Сьогодні, шановний любитель смачних страв, ми представляємо вам незвичайний рецепт солоної скумбрії. Завдяки цьому швидкому рецепту ви можете солити рибу вдома, прямо на власній кухні. Ви отримаєте вишукану рибу, пряну і дивовижну на смак, після чого вам не захочеться купувати її комерційно. Можливо, вам навіть не доведеться турбуватися, адже делікатес готується надзвичайно просто і швидко.

ІНГРЕДІЄНТИ

Примітка: подивитися Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Видаліть рибу, промийте її і збийте, використовуючи паперовий рушник. Скумбрію нарізати на порційні шматки потрібного розміру.

2. Приготуйте розсіл: налийте воду в каструлю і поставте на вогонь. Тим часом очистіть цибулю і наріжте його на 4-6 рівних частин.

3. Доведіть воду до кипіння і додайте всі спеції та цибулю. Кип'ятіть розсіл протягом 10 хвилин, потім вимкніть вогонь. Дайте охолонути.

4. Покладіть рибу в банку, залийте її розсолом і накрийте кришкою. Дайте рибі замочити 1,5-2 години. Дістаньте смачну скумбрію з банки і покладіть її на тарілку. Подайте вишуканий і пряний делікатес з великим задоволенням.

Примітка: Не тримайте скумбрію в банці більше 2 годин, оскільки вона буде занадто солоною.


Весняні букети

весняні букети
Замки від замків є дуже корисним інструментом для захисту певних об’єктів, таких як сейфи, шафки в середніх школах або спортзалах, велосипеди, мотоцикли чи багато іншого. Однак, коли ми втрачаємо ключ, вони є справжнім викликом, тому що відкрити їх без відповідного ключа практично неможливо. [..] Інша інформація про: замок на замок, замок на відкриття, замок

Чого НЕ робити до Водохреща! Вам буде тільки невдача!

весняні букети
До Водохреща залишилось кілька днів. До 5 січня - час ходьби з хрестом. Священики колядують від хати до хати, несучи з собою святу воду і базилік, щоб освятити будинки людей. [..] Інша інформація про: невдачу, звички, удачу, традиції, невдачу, забобони

Калорії сирих креветок

весняні букети
[..] Інша інформація про: калорії, мінерали, вітаміни

Калорії восьминіга Соль Мар

весняні букети
[..] Інша інформація про: калорії, мінерали, вітаміни

Калорії рибних пальців у 5 крупах панірувальних Frosta

весняні букети
[..] Інша інформація про: калорії, мінерали, вітаміни

Калорії копченого лосося Negro 2000

весняні букети
[..] Інша інформація про: калорії, мінерали, вітаміни

Калорії на вкладках Cambula

весняні букети
[..] Інша інформація про: калорії, мінерали, вітаміни


Макроу захоплює. Секрет полягає в соусі, і ніхто не думає, що його так просто приготувати!

Сьогодні, шановний любитель смачних страв, ми представляємо вам чудовий рецепт скумбрії в томатному соусі. Помідори з рибою - це класичне поєднання, відоме у всьому світі. Будь -який гарнір із круп або картоплі в супроводі цієї страви стане королівським обідом. Ви отримаєте ніжне блюдо зі скумбрії, дуже смачне, в ароматному та апетитному соусі.

ІНГРЕДІЄНТИ

& # 8211 чорний мелений перець за смаком

Примітка: подивитися Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Очистіть цибулю і моркву. Цибулю нарізати тонкими скибочками. Пропустити моркву через дрібну тертку. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжку з насінням і промити. Перець наріжте соломкою.

2. Обсмажте цибулю і моркву на гарячій сковороді з рослинною олією. Змішайте овочі на сковороді і обсмажте протягом 4 хвилин, потім додайте болгарський перець і влийте томатний сік. Змішайте інгредієнти і тушкуйте 5 хвилин. Складіть склад каструлі з сіллю та чорним перцем за смаком. Перемішати.

3. Ретельно очистіть і витріть рибу. Дуже добре промийте скумбрію і наріжте її великими шматочками. Додайте рибу на сковороду з інгредієнтами (соус повинен повністю покрити рибу) і тушкуйте склад протягом 20 хвилин. Припинити вогонь.

4. Викладіть смачну скумбрію на тарілку і подавайте її з порцією вареного рису або картопляного пюре з великим задоволенням.


СТРАВІД У ПІЧОВІЙ ОЛІ

Бренд Морський належав старому дистриб'ютору П. Мартінсу, розташований на вулиці С. Джулі & атільдео №. 7 з Лісабон.

З моменту свого заснування в 1930 -х роках і до закриття у 1990 -х роках цей дистриб'ютор, заснований тоді ще дуже молодим Пауліно Мартінсом, мав власні бренди, включаючи Naval, для продажу найвищої якості рибних консервів.

Нещодавно цей виробник співпрацював із нащадками старого консервного заводу NERO (1912-1989), щоб виробляти та розповсюджувати браковані сотні сторічних марок, зберігаючи традиційні методи виробництва та інновації у виробничих процесах. Присутність на найвимогливіших міжнародних ринках свідчить про визнання якості продукції компанії.
Його привілейоване розташування, недалеко від рибальського порту Ольх і Атільдео, гарантує доступ до риби та морепродуктів у чудових умовах унікальної свіжості, що дозволяє швидко обробляти, уникаючи тривалого процесу консервації, що є вирішальним аспектом для бездоганної якості нашої продукції.


Консервуйте філе скумбрії в маринованому соусі 90 г ДІАМІР

Соління відноситься як до кислого соусу, що використовується для маринування риби та м’яса, так і до способу приготування (маринований означає маринований). Солоний огірок зазвичай містить олію, оцет або сік лимона, часник, цибулю та спеції. Рибу, морепродукти або м’ясо смажать на грилі, маринують не менше 12 годин, а потім подають в холодному вигляді. Солоний огірок і цей спосіб приготування м’яса та риби є арабським походженням і був завезений маврами до Іспанії.

Ключова упаковка для зручного відкривання.

Інгредієнти: філе скумбрії (кукурудзяний ягідник / colias), соняшникова олія, оцет, спеції, сіль. Алергени виділені у списку інгредієнтів.

Харчова інформація / 100 г продукту - Енергетична цінність: 160 ккал жирів 11,4 г / з них насичених 2,4 г вуглеводів 0 г з яких цукру 0 г білка 20 г солі 1 г

Вага нетто - 90 г / Суха маса - 65 г.

Умови зберігання

Зберігати в сухому та прохолодному місці, захищеному від сонячних променів та морозу, при температурі від 0-28 градусів С. Після відкриття зберігати у холодильнику.


Філе скумбрії з гострим соусом

«Жоден любитель риби не залишається байдужим до смаку океанської риби. Приготований різними способами, він залишається таким же смачним ». Ось так звучить одна з рекламних роликів "Золотого віку".

скумбрія це риба з сильною особистістю. Якщо ви обсмажуєте його на сковороді без витяжки, оснащеної вентилятором, щоб спорожнити кухню, ви зобов’язані негайно кинути своє «робоче обладнання» у пральну машину. Однак, враховуючи, що сідло (і Дунай, і Ніл) прибуло до супермаркету за непристойними цінами (це заниження для непосвячених), я вирішив дати йому ще один шанс (очевидно, макро). Я купив (купив звучить занадто тривіально) мішок з чотирьох осіб філе скумбрії (500 г) за прийнятною ціною. Я переживаю той факт, що мені довелося брати кожне філе в руку і видаляти кістки, що залишилися від (ймовірно, автоматичної) операції нарізування ниток. Я дав йому повільно відтанути (майже 24 години) у холодильнику, потім вимив і ретельно злив, після чого приготував (майже) за рецептом, наданим виробником, написаним шістьма символами на упаковці. Рецепт, яким я хочу поділитися з вами нижче.

Що тобі потрібно?

  • 4 філе скумбрії (приблизно 500 г)
  • Кобила великий лимон (тільки сік)
  • 50 г вершкового масла з 80% жиру
  • сіль копчена, білий перець - за смаком.
  • 3-4 придатні білі картоплі (приблизно 400 г)
  • ½ ланки зеленої петрушки
  • сіль - за смаком.
  • 2 чайні ложки діжонської гірчиці
  • 1/8 чайної ложки порошку перцю чилі
  • 1 чайна ложка паприки
  • ½ лимона (тільки сік)
  • 100 мл вершків (32% жиру).

Як ви продовжуєте?

  • Холодний маринуємо, протягом півгодини розморожуємо філе і промиваємо лимонним соком
  • Розігрійте духовку до 180 ˚С
  • Змастіть деко з антипригарним покриттям невеликою кількістю масла
  • Покладіть приправлене філе з сіллю та перцем на сковороду і додайте решту вершкового масла до філе
  • Поставте піддон в духовку на 30 хвилин: коли риба проникне, ви можете підрум'янити її протягом 2-3 хвилин при полум’ї в склепінні печі.
  • Поки риба в духовці, очистіть картоплю від шкірки, наріжте її кубиками і готуйте на пару 15-20 хвилин.
  • Приготуйте соус, змішавши в мисці гірчицю, порошок перцю чилі, паприку, лимонний сік і, нарешті, вершки (час від часу можна скуштувати соус, який повинен бути злегка кислим і гострим).

Покладіть філе поруч з картоплею на тарілку / тарілку для подачі, намажте соусом, прикрасьте дрібно нарізаною зеленою петрушкою і, можливо, часточкою лимона або лайма.

Хоча вас навчили, що рибні страви чудово поєднуються з білим вином, ви можете порушити правило. Скумбрія, як я вже говорив, має особистість, достатньо сильну, щоб її не "в'їхали" аромати напівсухого Шираза, сформованого на кінці світу, де Атлантика охоплює Індійський океан.

Веселіться і побачимось знову здоровими!


Гострий перець у гострому соусі

Потім покладіть усі інгредієнти в миску з товстим дном і залиште частково накритою на повільному вогні приблизно на 1 1/2 години або до тих пір, поки перець не стане м’яким і рідина не зменшиться до 1 1/2 склянки. Час від часу помішуйте, але до кінця частіше.

Розлийте гаряче в стерилізовані банки, скріпіть і залиште банки догори дном на кришці, між грядками, до повного охолодження.

Позначте і віддайте в комору.

Використовуйте у приготуванні домашнього соусу барбекю, для страв з квасолею, рисом або подавайте зі стейком, м’ясом на грилі, фрикадельками тощо, для маринування м’яса, як ароматизатор чи гарнір, а чому ні, для тих, хто хоче, як закуску, намазати на хліб.
Варіант приготування:
Поставте всі інгредієнти в духовку, при 160 градусах, на 1-1,5 години або поки перці не стануть м’якими, а соус густим.

Варіант зберігання:
Ви можете покласти соус у формочки для льоду в морозилку, але в цьому випадку наріжте цибулю і гострий перець кубиками.


інгредієнтів:

6 свіжих помідорів, нарізаних кубиками
3 столові ложки оливкової олії
нарізану цибулю
4 зубчики часнику
чайна ложка цукру
1 чайна ложка порошку кайенського перцю
2 столові ложки паприки
2 чайні ложки порошку перцю чилі
1 столова ложка сушеного орегано
2 столові ложки червоного вина, сек
перець, сіль

Спосіб приготування:

Нагрійте оливкову олію на сковороді. Відваріть цибулю, подрібнений часник і орегано в його складках. Дайте їм застигнути, потім додайте нарізані кубиками помідори, порошок кайенського перцю, перець чилі та паприку і добре перемішайте на повільному вогні. Погасіть композицію червоним вином і приправте сіллю та перцем за смаком.

Гострий соус він також ідеально підходить для макаронів, а не тільки для стейків. Гострий томатний соус для вболівальників!



Коментарі:

  1. Criston

    Але як його перефразувати?

  2. Mauro

    Швидко відповіли :)

  3. Wilmer

    Now everything has become clear, many thanks for the help in this matter.

  4. Rock

    На мою думку, це вже обговорювалося

  5. Tadleigh

    Я думаю, ви дозволите помилку.

  6. Maclaine

    Congratulations, great message



Напишіть повідомлення