uk.abravanelhall.net
Нові рецепти

Пироги з капустою та фаршем

Пироги з капустою та фаршем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Дріжджі розчинити в підігрітому молоці з 1 чайною ложкою цукру. Додайте суміш до борошна, додайте сіль і замісіть тісто. Якщо тісто ще липке, додайте 1 столову ложку борошна. Залиште тісто підніматися в теплому місці на 1-2 години.

Для начинки я затвердів дрібно нарізану цибулю, потім розділив затвердлу цибулю на 2 каструлі. В одну я додала м’ясо і залишила на 20 хвилин. на вогні, а в іншу каструлю я додав нарізану капусту і 1 склянку води. Кожну каструлю я поєднував сіллю та перцем.

Викладіть кола у заквашене тісто, покладіть 1-2 столові ложки м’яса і добре тримайте кінці, щоб вони не розвалилися. Складаємо пиріжки, утворені припоєм, і ще трохи притискаємо.

Обсмажуємо їх на розігрітій олії.


  • 1,2 кг квашеної капусти
  • 500 г свинячого фаршу
  • 150 г рису
  • велика цибуля
  • 500 г концентрованого томатного соку
  • 5-6 столових ложок олії
  • чайна ложка паприки
  • сушений чебрець
  • сухий кріп
  • сіль і перець

Якщо ви відчуваєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою "Рецепти всіх видів".


Пироги з капустою та фаршем

Дріжджі розчинити в підігрітому молоці з 1 чайною ложкою цукру. Додайте суміш до борошна, додайте сіль і замісіть тісто. Якщо тісто ще липке, додайте 1 столову ложку борошна. Залиште тісто підніматися в теплому місці на 1-2 години.

Для начинки я затвердів дрібно нарізану цибулю, потім розділив затвердлу цибулю на 2 каструлі. В одну я додала м’ясо і залишила на 20 хвилин. на вогні, а в іншу каструлю я додав нарізану капусту і 1 склянку води. Кожну каструлю я поєднував сіллю та перцем.

Викладіть кола у заквашене тісто, покладіть 1-2 столові ложки м’яса і добре тримайте кінці, щоб вони не розвалилися. Складаємо пиріжки, утворені припоєм, і ще трохи притискаємо.


Капуста А в Клужі з м’ясом та грибами

Смажимо свіжу капусту, дрібно нарізану і посолену за смаком, у 100 мл гарячої олії до готовності, періодично помішуючи і додаючи, при необхідності, трохи гарячої води.
Наприкінці додайте чебрець і кріп, якщо хочете.

Окремо нагрійте дрібно нарізану цибулю і листові гриби в 75 мл гарячої олії, поки вони добре не прожаряться і вода, що залишилася в грибах, буде невеликою. Посоліть, поперчіть і додайте паприку за смаком. Тим часом відваріть добре промитий рис у воді з невеликою кількістю солі, злийте і змішайте з цибулею та грибами.

Помішайте м’ясо в решті олії, постійно помішуючи, поки це не стане готовим і вода не випарується. Приправити сіллю і перцем. Покладіть шар капусти, один з м’яса, інший з грибів з рисом у форму для запікання і продовжуйте, поки не закінчите всі інгредієнти, стежачи, щоб останній шар був капусти.

Зверху залити щедрим шаром сметани (або покласти зверху 1 столову ложку сметани) і поставити в гарячу духовку на 10-20 хвилин.
Подавайте так само гаряче, як і основну страву.

Дуже добре поєднується з полентою і гострим перцем, додаючи зверху сметану.
Якщо ви використовуєте сиру капусту, під час її застигання додайте сіль з самого початку.

Якщо ви використовуєте кислу капусту, коли кладете її застигати, додайте 2-3 лаврових листа.


Працює на Juicer.io

(5 балів / загальна кількість голосів: 16)

olga 2 роки тому - 6 жовтня 2015 11:35

Re: Капустяний суп з фаршем

Чим корисний кмин? Я потрудився купити кмин, а ви використовуєте весь кмин. (Я поняття не мав, що є дві різні речі)

Іоана 2 роки тому - 6 жовтня 2015 12:17

Re: Капустяний суп з фаршем

Ольга, кмин відрізняється від кмину.

кмин зазвичай використовується в індійських рецептах (наприклад, ця баклажана барта [посилання]), але також і в інших кухнях (іспанія, мексика, індичка). кмин важче знайти в магазинах спецій або здорових продуктів.

а кмин - це той, для чого ваша мати може приготувати чай, коли болить живіт, це той, який використовується в угорському гуляші. використовується в угорській та німецько-австрійській кухні. кмин легко знайти в будь -якому магазині.

у рецептах я чітко вказав, коли йдеться про кмин або кмин (кмин). Я використовую обидва в різних рецептах і не слід плутати, тому що вони мають дуже різний смак.

olga 2 роки тому - 6 жовтня 2015 12:25

Re: Капустяний суп з фаршем

Щоразу це було зрозуміло, я їх не плутав. Я просто хотів зазначити, що тут я відкрив спеції, про які я навіть не підозрював, і що врешті -решт я купив кмин
Я не дуже люблю дражнити

popica 2 роки тому - 6 жовтня 2015 12:27

Re: Капустяний суп з фаршем

ідіть і 2 столові ложки сметани, коли будете готові.

Іоана 2 роки тому - 6 жовтня 2015 13:15

Re: Капустяний суп з фаршем

Сьогодні він, схоже, не хоче, щоб мій мозок обробляв жарти, Ольго. вибачте.

Іоана 2 роки тому - 6 жовтня 2015 13:16

Re: Капустяний суп з фаршем

боулінг, йди, але зі сметаною.

Марія Ана 2 роки тому - 13 жовтня 2015 09:24

Re: Капустяний суп з фаршем

Оскільки наш кмин потрапив у чорний список (хоча він ідеально поєднується з капустою), я його поклав. потроху всього, хімік, ось що я мав удома. Вони поїли і сказали, що це смак осені. :-)))

Іоана 2 роки тому - 13 жовтня 2015 09:40

Re: Капустяний суп з фаршем

Марі Ана, ти не клала паприку в суп?

Марія Ана 2 роки тому - 16 жовтня 2015 09:47

Re: Капустяний суп з фаршем

Менше, ніж ви ставите. Я був певен, що ти помітив.

Іоана 2 роки тому - 16 жовтня 2015 10:14

Re: Капустяний суп з фаршем

Я думав, що ви або кладете менше, або кладете паперу для супермаркетів (це не дає кольору та смаку). Я був готовий розпочати "трафік" газети
Я підготував для вас спеціальну тему [посилання]

Марія Ана 2 роки тому - 16 жовтня 2015 12:21

Re: Капустяний суп з фаршем

Паприка едельсусс, з Fuchs або Sonnentor. Я хотів би, щоб папір був безпосередньо з кіосків в Угорщині. Я додала трохи в суп, але все одно було добре.

Іоана 2 роки тому - 16 жовтня 2015 14:16

Re: Капустяний суп з фаршем

тоді я починаю рух
Я не завжди можу купувати на ринку, але й ті з магазину, які позначені як вироблені в Угорщині, в зазначених мною областях, дуже хороші. тільки не будьте занадто дешевими, оскільки вони поганої якості. можна навіть не використовувати барвник.


Потрібна капуста з фаршем

  • 2 мариновані капусти за розміром
  • 400 г суміші з фаршу
  • 100 гр копченої шинки
  • 1 біла або червона цибуля
  • 1 шматок цибулі -порею (приблизно стільки ж, скільки цибуля)
  • 2 столові ложки рису
  • 1 невелика коробка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 пучок кропу
  • перець, лаврове листя, чебрець


Пиріг з квашеною капустою і фаршем

Рецепт пирога з квашеною капустою, фаршем, цибулею, жовтком, олією, сіллю, молоком, дріжджами та борошном.

Інгредієнт: />

  • 1 квашена капуста
  • 400 г фаршу
  • 2 цибулини
  • 1 жовток
  • олія
  • сіль

для тіста:

  • 200 мл молока
  • 1 жовток
  • 25 мл олії
  • сіль
  • 1 столова ложка дріжджів
  • 500 г борошна

Спосіб приготування:

Дріжджі розчинити в молоці. Додати жовток, олію і сіль. Присипати борошном і вимісити. Накрийте тісто і дайте йому піднятися. Нагрійте цибулю. Додайте м’ясо і дайте йому закипіти.

Нагрійте дрібно нарізану капусту. Потім додайте тушковане м’ясо і сіль. З тіста викладіть тонкі листи. Покладіть перший лист у сковорідку, змащену маслом, викладіть з капустяної суміші і накрийте іншим листом.

Повторюйте операцію до завершення заповнення та аркушів. Змастіть останній лист жовтком зверху. Випікати в духовці близько 30 хвилин.


Нова капуста з фаршем індички, в духовці

Детоксикація організму - це не міф, а необхідність, особливо після нескінченних важких обідів з великою кількістю яєць, ягнячих та горіхових коржів на Великдень, рулет зі свинини, фарширований грибами або телячим фаршем, торт з шоколадом та багато яєць з день sf. Георге, найменші, баранячі ковбаси та свиняча шийка на грилі подавали у День праці. Навіть якщо навколо були кислі солоні огірки (пампушки, фаршировані червоною капустою або огірками в оцті, як я), вам все одно знадобиться зелень (салат, леурда, цибуля, часник), місячна редька, помідори та тепличні огірки. Свіжі / свіжі та бажано з місцеве / румунське виробництво).

Я не стверджую, що наступний рецепт чудово підходить для повної детоксикації організму, але в будь -якому випадку використовувані інгредієнти мають меншу кількість калорій (ті, у яких трохи більше калорій, додаються лише в невеликих кількостях).

Інгредієнти, необхідні в рецепті. Для сьогоднішнього рецепту я вибрав в якості основних інгредієнтів & # 8211 нову капусту та фарш з індички. Нова капуста наповнена водою, але також мінералами. М’ясо індички добре поєднується з холестерином. Інші інгредієнти: зелена цибуля, сушена цибуля, зелень (кріп і петрушка), курячі яйця (свіжі, з начинок з ринку), жирні вершки (з вівчарок) / йогурт з буйволів та овець, помідори, томатний сік / помідори макаронні вироби, болгарський перець, копчений сир / овечий сир / козячий сир, крупна сіль, перець горошком, соняшникова олія / оливкова олія / олія птиці, лаврове листя, сушені гілочки чебрецю, біле вино, панірувальні сухарі.

Використовуйте м’ясо індички, щоб купити, готовий фарш. У рецепті можна використовувати помідори і скибочки болгарського перцю, покладені з осені, в харчові поліетиленові пакети, в морозильну камеру.

Нову капусту наріжте тонкими смужками і натріть в мисці з крупною сіллю. Його залишають у мисці прибл. півгодини, за цей час капуста покине воду.

Заморожені овочі та фарш індички кладуть у сковороду з невеликою кількістю олії для застигання. Перемішати дерев’яною ложкою до однорідної маси.

Видавіть нарізану капусту у воду у ваших руках і змішайте з дрібно нарізаною зеленню (зелена цибуля, кріп і листя петрушки). Для перемішування використовуються руки або ложка.

Коли індичка і болгарський перець злегка звариться, додайте трохи сушеної цибулі, обсмажену на соняшниковій / оливковій олії, і сире яйце.

Для особливого смаку! Куряче яйце можна відварити жорстко, очистити і порізати (натерти на дрібній тертці) і включити в фарш.

Добре знати ! Каструлю знімають з вогню, щоб сире яйце не зварилося, тільки змішати з м’ясом, смаженою цибулею та болгарським перцем.

Маленький кулінарний секрет! Для смаку & # 8220швидкого & # 8221 в майже застиглу суміш можна покласти зубчик часнику, натертий на дрібній тертці. Професійні гурмани оцінять таємницю.

Змастіть термостійкий керамічний деко для випічки соняшниковою олією / салом або вершковим маслом. Посудина вистелена сухарями.

Маленька хитрість на кухні! Якщо ви хочете отримати міцніший засіб, який можна розрізати ножем, чітко окресленими шарами, у суміш м’яса, яєць та овочів можна додати 1-2 столові ложки білих панірувальних сухарів. Особисто я віддаю перевагу соусу, а не компактному.

У приправлене м’ясо, змішане з овочами та яйцем, додайте козячий сир / копчений сир, поданий / поданий на крупній тертці. З’єднайте перець, сіль (за необхідності), сушений чебрець. Перемішайте весь вміст.

Для маленької кулінарної кухні # 8220 Біле, сухе та / або коньячне вино капає на гаряче м’ясо. Ви однаково готували і гурманів, і гурманів, коли вони скуштують страву.

Покладіть в керамічну миску товстіший шар дрібно нарізаної капусти.

Збийте кілька свіжих курячих яєць (числово залежно від кількості капусти та м’яса у страві), використовуючи виделку або виделку. У збите яйце додайте крупну сіль (в помірній кількості), свіжомелений мелений перець і козячий сир, натертий на тертці.

У керамічний горщик покладіть шар фаршу, застиглого, на шар капусти. Додайте до фаршу кілька часточок тонко нарізаних помідорів та / або жовтого томатного соку, як це робить моя дружина.

Продовжуйте укладання шарами, свіжопорізаною капустою, а потім фаршем. Покладіть скибочки помідора та / або томатного соку на кожен шар м’яса. Останнім шаром керамічного горщика буде нова капуста.

Поверх останнього шару капусти покласти нарізані помідори та / або томатний сік, влити останню кількість збитих яєць і додати горошини перцю, лаврове листя та гілочки сушеного чебрецю.

Зовнішній вигляд заготовки перед тим, як поставити її в духовку, надається тонким шаром козячого сиру, натертого на тертці.

Поставте форму для випічки в гарячу духовку на годину при правильному нагріванні. Прослідкуйте за склом у дверцятах духовки, щоб засіб легко підрум’янився, не пригорівши.

Йому холодно і немає рота кричати! Керамічна посудина обробляється кухонними рукавицями або товстим ганчіркою.

Заготівля подається гарячою, такою, як вона, або зі сметаною / йогуртом зверху. На тарілці можна подавати гострий перець, часник, буряк (запечений у духовці), відповідно до переваг кожного.

Навіть шматочок холодної поленти підійде.

Приємного апетиту, брати -гурмани, і ви брати -гурмани всюди, де б ви не були у світі! Настала весна, і зелень покриває кіоски на ринках. Не забудьте пройти ринок. З салату та леурди, з редискою та зеленою цибулею, оливковою олією та лимонним соком, щіпкою крупної солі та кількома гілочками свіжомеленого горошку перцю ви можете отримати весняний салат, придатний для всіх видів м’ясних страв і більше.


Відео: Дрожжевые пироги с начинкой из капусты с мясом - как всегда очень сытная и вкусная выпечка.


Коментарі:

  1. Adwin

    Круто! Neighing a lot :)

  2. Ward

    непогано!!!

  3. Faron

    Better impossible!

  4. Riobard

    This is because too often :)

  5. Juzil

    Ось така історія!

  6. Vilrajas

    Портал просто відмінний, я рекомендую його своїм друзям!



Напишіть повідомлення