Салат з кобза з рецептом зерна Рецепт6 унцій бекону (приблизно 6 скибочок), нарізаний 1-дюймовими шматочками (необов’язково) 1/4 склянки свіжого лимонного соку2 столові ложки шалотного фаршу (приблизно 1/2 середнього шалота) 1 столова ложка червоного винного оцту1 маленька зубчик часнику , фарш1 / 2 склянки оливкової олії екстра-дівиКошерна сіль і свіжомолотий чорний перець2 склянки гілочки з кремовою водою з ніжними стеблами3 склянки змішаного вареного зерна (наприклад, квіноа, напівперлесне фарро або дикий рис), охолоджені2 яйця з твердим відваром, очищені від шкірки, порізані1 стиглий авокадо, розрізаний вдвічі, без коріння, очищений від шкірки, нарізаний 1/2-дюймовими шматками1 помідор, бажано дозрілий ремінь або виноградна лоза, нарізаний 1/2-дюймовими клинами1 / 4 склянки подрібненого свіжого твердого сиру (наприклад, салата Котія або рикотта) 3 ст.л. 1 дюймовий шматок свіжої цибулі. Приготування рецепту Готуйте бекон у великій сковороді на середньому сильному вогні до отримання хрусткого фарбу і більша частина жиру, 7–8 хвилин.
Читати Далі